今や全国的にも有名になったラーメン二郎。好きと嫌いは思いっきり分かれるラーメンですけど、特に行ったことが無い人のイメージは
①量が多い（しばしば豚の餌など呼ばれることも…）
②ルールがわかりづらい。
③接客がわるい（高圧的）
こういうイメージを持ってる人がかなり多いですけど、全部が全部そうじゃないけど、個人的にはまぁそうかなと思います（笑）
その中でも特にネット上でもネタとして古くからよく出てくる店舗として「ラーメン二郎 相模大野店」があります。
相模大野店は特に上記の②、③でネタとも事実とも知れないようなことで有名です。
ラーメン二郎の基本的なルールはここでは割愛して、相模大野店の基本情報。
場所は小田急線相模大野駅北口から徒歩5分。
お店に着いたらつい立てがありますのでそれに従って整然と並びましょう。間違っても店の目の前にあるマンション前にたむろしたりすると…
こういう近所からの苦情が入ると店に張り出され見せしめにされます。
ちなみにこの手の張り紙や約束事を書いた紙は無数に店内に張られています。
ということでお店に入りましょう。
開店前から並んでいる場合は鈴の音が店内から「チリンチリン」鳴らして開店を知らせます。
少な目で普通のラーメン屋の中～大盛近くの量があります。腹いっぱい食べたいなら少な目を食べて次回以降に小とかにするといいと思います。
大ラーメンを頼んで残したばかりに、店主から
と嫌味を言われた人を知っています。こういう店主の嫌味は随所で炸裂します。相模大野が畏怖される一番の原因です。
ともかく食券を買ったらコの字型になってるカウンターの手前側から座っていきましょう。スモジルールにも書いてありますけど、着席に関しては友達やカップルと並んで座ることはできません。開店してすぐなら問題ないですけど、時間がたてば席の空き方はバラツキます。
その中で連席で座りたいとかは通用しないです。もしその旨を伝えたら嫌味を言われるでしょうね。大人しく助手の人から指示された席に着席しましょう。
食券をテーブルの上に乗せて、自分のラーメンができるのを待ちましょう。
ベラベラ喋って待つのもあんまり良くないです。店主から嫌味を言われる可能性大です。
さて、大人しく待ってれば大体10分程度でラーメンが出てくる準備が整います。
ここからがラーメン二郎独特の独特な『コール』です。ネットとか、最近は色んなところでも見聞きする『〇〇マシマシ』とかそういうやつです。
ニンニク、ヤサイを増やしたい時の基本パターンは…
店主『ニンニクいれますか？』
客『ニンニク、ヤサイ』
これでOKです。細かい差はあれど、これが多くの店の標準。
店主がコチラを見て聞いてきます。
店主『ラーメン。』
客『ニンニク、ヤサイ（大きな声）』（聞こえてないと店主は手を耳にあててもう一度求めてきます。）
これで、店主は黙々と指示されたトッピングを入れて提供してくれます。
トッピングは増やさなくて普通でいい場合『そのままで』と言いましょう。この言い方以外受け付けてくれません。『何もいりません。』とかいうと多分無視されるか、嫌味言われますので普通に答えましょう。
麺カタメ、ヤワメ。ニンニクマシマシとか。そういうのは全くやってくれません。技量がないらしいです。（そう注意書きに書いてます。）
プラスティック箸、割り箸、レンゲ、ホワイトペッパー、カネシ醬油、一味とうがらし。がおいてあります。
これが普通のラーメンにヤサイを増やし、カラメにしたものです。いやぁうまそうですねぇ。ここまでくればもう後は大人しく食べるだけです。
スマホ見ながらとか、友達としゃべりながら食べてるとたちまち嫌味を言われます。過去に何度もそういう人をみてきました。
ラーメン二郎は量が多いのはアイデンティティみたいな感じになってますが、初めてラーメン二郎を食べる人にとっては相模大野は必ず多いと感じます。
上でも言ったように残すと嫌味を言われますので、最初は少な目ラーメンにしましょう。
味については実際に食べて感じてみてください。旨いもまずいも決めるのは貴方次第。
相模大野はほかの店舗でも数少ない自店のHPを持ってますのでまずはサイトを見て事前学習しておくのもオススメです。
Twitterをやってるラーメン二郎も多いですが、相模大野も勿論やってます。
メニューはラーメンだけでなく、つけ麺もありますし、お茶漬け麺、まかない…など他の二郎と違ってオリジナルメニューが結構あります。
慣れてきたら是非頼んでみてください。
ラーメン二郎相模大野店で初心者が気を付けるべき点はこんな感じです。
其①
さっきも書きましたが初見（と思う）の人が大ラーメンを頼んで結構残したら店主から
其②
電話が掛かってきたのでわざわざ外に出て電話してるお客のコール順になりました。普通なら電話が終わるまで待ってくれてもよさそうですが…
全く無言で『そのまま』と思しき内容でそのお客さんの前に出します（笑）。そのお客さんも戻ってきた時に。店主の威圧で何も言えず食べてました。
其③
緊急事態宣言がでて久しい頃は両替についてもかなりシビアでした。『両替はしない。』と明確に書いてるけども（多分見てない人が）両替をお願いした人が…
店主は無視。助手からやさしく両替はやってないんです。と言われて出直し。
其④
先日忘れ物をして食べに来たついでに取りに来たお客。お客的には食券を買ってから席に着くときに忘れ物BOX（店内に忘れ物BOXがある）を確認したほうが迷惑にならないと考えてたみたいだったけど…
お客も店主の威圧にちょっと躊躇してまごついてたら…
ビク付きながらも忘れ物を先に確認するお客。
其⑤
その日のTwitterのオリジナルトッピングがつけ麺だけに提供されるものだったことを知らずに頼んだ兄さん。
30秒後…（ｽﾏﾎで確認してる姿をみて）
こんな感じで一挙手一投足が無愛想です。
最後に、初心者がラーメン二郎相模大野店を食すために絶対に守るべき3か条を。
1，麺量は少な目を。
2，店外の張り紙を見てトッピングのコールの心づもりをしておく。
3，店内に入ったら大人しくラーメンが出るのを待って大人しく食べることに集中してさっさと退店
自分のラーメンの番になるころには店主の動きに注目しておきましょう。『ニンニクいれますか？』とは絶対に聞いてきません。
自分が頼んだラーメンの大きさがトッピングのコールですので注意しましょう。
さぁ貴方も相模大野で恐怖を交えながら味を楽しんでください。
